LE VIGNOBLE, SIGNATURE DU PAYSAGE
Le vignoble
Anime et structure le paysage du Grand Site
Si la singularité du relief apporte une forte valeur ajoutée au paysage, le vignoble lui donne sa signature. Il prend place dans un jeu de courbes et de pentes au cœur de la Conca d’Oru.
Les parcelles de vignes animent la géométrie du paysage du Grand Site. Elles structurent les pentes, soulignent les courbes du relief et ouvrent les vues.
À l’échelle du grand paysage, la linéarité des parcelles de vignes alterne avec la densité végétale du maquis, des pâtures ou des friches. À l’échelle de la parcelle, le palissage des rangs de vignes assoit les perspectives et renforce le caractère remarquable du paysage, notamment lorsque les vignes se positionnent au premier plan du Monte San’Anghjulu.
La vigne dialogue en permanence avec les composantes végétales présentes dans le site.
Les bois et bosquets, le maquis et les friches, les arbres, ponctuent le vignoble et lui donnent toute sa diversité. Dans ce couvert végétal continu, la vigne participe à l’ouverture du paysage, devenant ainsi un moyen efficace de limiter la progression des incendies.
La végétation, qu’elle soit spontanée ou d’accompagnement des parcelles de vignes comme des domaines, rythme le vignoble, souligne le parcellaire, marque un domaine ou la présence d’un pailler.
Cette mixité végétale du vignoble, riche en biodiversité, constitue une véritable plus-value pour le paysage et le patrimoine viticole.
Positionné au sein de la conque, le vignoble marque le paysage.
Il en est sa mosaïque.
L’histoire du vignoble
la vigne dans la Conca d’Oru
Les premières traces
Les premières traces de la culture de la vigne dans la Conca d’Oru datent du VIe siècle avant J.-C, lorsque la Corse était sous influence grecque. Le vignoble a ensuite fortement été développé par les Romains pour la production de vin et son commerce hors de l’île. Puis, avec la chute de l’Empire romain, l’exportation de vin se raréfie et la viticulture n’est relancée qu’au XIe siècle, avec les Pisans, pour, notamment, la production du vin de messe. Ces périodes permettent à l’Église de christianiser le territoire.
L’essor viticole à l’époque génoise
La période génoise favorise ensuite la notoriété et le développement économique des vins de Patrimonio. Les Vins de la Conca d’Oru ont été exportés vers l’Italie (Ligurie, Toscane, Latium et Sicile notamment), vers l’Angleterre et également vers les colonies (Saigon par exemple). A la fin du XVIIIe siècle, les vins de la région du Nebbiu, embarqués sur des voiliers à Saint-Florent font le tour du Cap Corse et sont débarqués au port d’Erbalunga. Ils y sont dégustés et reçoivent, s’ils ont supporté avec bonheur l’épreuve de la navigation, le droit à l’exportation sous la dénomination « Vini Navigati » (vins ayant navigué). Ils rejoignent alors la péninsule italienne.
Crise et renaissance du vignoble
Après une période de déclin dès 1850, due aux maladies de la vigne, à la guerre et à une logique de production privilégiant la quantité plutôt que la qualité, l’année 1968 marque un tournant dans l’histoire viticole de la Conca d’Oru.
C’est en effet à cette date que la première Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) – désormais Appellation d’Origine Protégée (AOP) – est décernée aux vins de Patrimonio.
Cette distinction ouvre la voie à un renouveau : l’augmentation de la taille du vignoble et le retour à une production traditionnelle de qualité.
Un vignoble au cœur du territoire
Aujourd’hui, riche de cette histoire, le vignoble de Patrimonio joue un rôle important dans l’économie et dans le tourisme de la région. Le bâti viticole témoigne des différentes formes de viticulture présentes sur le territoire. Il traduit l’histoire de la filière et sa dynamique. À l’échelle du Grand Site, seules les caves particulières assurent la production et la commercialisation des vins. Elles restent relativement discrètes dans le paysage, majoritairement concentrées au sein du village de Patrimonio, le long de la RD81 qui relie Bastia à Saint-Florent. Les caves sont le plus souvent attenantes à une maison d’habitation présente de longue date dans le village. Elles témoignent de l’histoire agraire des lieux.
Vers un territoire viticole exemplaire
Les acteurs du territoire se mobilisent aussi pour valoriser et faire évoluer positivement le Grand Site. C’est par exemple le cas des vignerons de l’AOP Patrimonio qui mettent en place des actions, telles que l’interdiction de l’utilisation du glyphosate, pour poursuivre un objectif commun : celui de devenir le premier territoire français à être entièrement en agriculture biologique.
L’AOP aujourd’hui
en quelques chiffres (2024)
Aujourd’hui, les cépages cultivés sont essentiellement le Nielluciu et le Vermentinu. Le Nielluciu étant le cépage emblématique du territoire.
L’œnotourisme
à la découverte du Patrimonio authentique
Aujourd’hui le vignoble n’est pas seulement un espace productif agricole pour la région mais il est aussi un véritable vecteur touristique. La tendance touristique en Corse tend vers un tourisme plus « authentique » tourné vers le terroir, les coutumes, et le savoir-faire. Dans ce même dynamisme le territoire de la Conca d’Oru s’est engagé dans le développement du tourisme viti-vinicole : l’ « œnotourisme ».
La Route des Vins du Nebbiu - Conca d’Oru
La Route des Vins du Nebbiu – Conca d’Oru a été mise en place au début des années 2000, dans le but de faire découvrir la richesse du terroir, la spécificité des cépages corses et la diversité des vignobles constituant l’AOP Patrimonio. L’aire d’appellation AOP Patrimonio se répartit en réalité sur 7 communes que sont Patrimonio, Barbaggio, Oletta, Farinole, Poggio d’Oletta, Saint‐Florent et Santo Pietro di Tenda (cette dernière étant hors Grand Site). Une signalétique spécifique à la Route des Vins est présente sur le Grand Site localisant les caves présentes sur chaque commune, et permettant d’identifier chaque cave à l’entrée de celles-ci. Une carte de la Route des Vins est également disponible sur le site internet de l’Office intercommunal de tourisme de Saint-Florent-Nebbiu-Conca d’Oru.
Le passeport des vins de Corse
Les caves de l’AOP Patrimonio sont également répertoriées dans « Le passeport des vins de Corse », réalisé par le comité interprofessionnel des vins de Corse. Ce passeport est un véritable outil pour quiconque souhaite découvrir les vins de la région, car il présente l’adresse des caves et les coordonnées des vignerons, sous forme de liste ou de carte. Ainsi, tous les vignerons de l’appellation y sont recensés. Des exemplaires de ce passeport sont disponibles à la Maison du Grand Site de France.
Certaines caves proposent, en plus des dégustations classiques et des espaces de vente, des visites du vignoble : de véritables expériences gustatives et culturelles autour du monde viticole. Les vignerons vous accueillent alors dans leur cave ou directement dans leurs vignes pour partager avec passion leur métier et leur amour du terroir.
Le label « Vignobles & Découvertes
Afin de faire rayonner l’AOP au niveau national et international, plusieurs vignerons de l’appellation, associés à de multiples partenaires locaux (hébergeurs, restaurateurs, Office de tourisme, Interprofession viticole, artisans, sites patrimoniaux, etc.) dont le Grand Site de France, se sont engagés dans une démarche visant à obtenir le label « Vignobles & Découvertes ». Une belle reconnaissance qui permettra au vignoble de Patrimonio d’être le premier de Corse à bénéficier de ce label.
Ci-après la liste des vignerons de l’AOP Patrimonio. Ce sont ces femmes et ces hommes passionnés qui aujourd’hui façonnent le paysage du Grand Site et perpétuent des traditions ancestrales sur la culture de la vigne et l’élaboration du vin. Véritables paysagistes, ils travaillent la vigne mois après mois, saison après saison, pour offrir chaque année le vin de Patrimonio internationalement connu aujourd’hui.